Por trás das cortinas

Sempre quando um time consegue algum título, ou uma simples vitória, o lembrado é sempre o autor do gol, e nunca o volante que fica plantado na frente da área dando proteção ao time. Se este não é lembrado, imaginem o nutricionista, o fisioterapeuta, o preparador físico, a psicóloga, enfim, todos que fazem parte deste grupo que saiu vencedor. E neste pequeno trabalho pretendemos levar à torcida os nomes e os trabalhos destas pessoas que fazem possível, “por trás das cortinas”, este belo espetáculo que tanto somos apaixonados.

Nesta primeira edição, se é que podemos chamar assim, apresentaremos uma entrevista com o nutricionista Guilherme Cysne Rosa(foto). O profissional de apenas 26 anos iniciou seu trabalho no Avaí em maio de 2007. Segue a entrevista feita com este profissional que nos atendeu muito bem nos dias em que estivemos na pré-temporada do Avaí em Gramado.

Leão Metal: Fale sobre sua formação como Nutricionista:
Gulherme: Formado em Nutrição pela UNIVALI em 2005
Mestre em Nutrição pela UFSC em 2007
Pós-graduando em Nutrição Esportiva pelo Instituto Wanderley Luxemburgo
Professor do Curso de Nutrição da UNISUL – Tubarão.

Leão Metal: Como funciona seu trabalho no Avaí e qual a importância?
Guilherme: Participo diretamente da elaboração de cardápios para as concentrações, dietas, suplementação, supervisão da cozinha e atenção nutricional das categorias de base

Leão Metal: O que você viu de diferente nas pré-temporadas de 2008 e deste ano?
Guilherme: Em 2008 fiquei 4 dias em Gravatal e tive que retornar ao clube, esse ano fiquei os 12 dias e pude dar uma atenção maior aos novos jogadores e aos que voltaram um pouco acima do peso.

Leão Metal: Depois de formado, quais foram os fatores que o levaram a trabalhar no meio esportivo(futebol)? Ou isto já estava em seu planejamento profissional?
Guilherme: Estava finalizando meu mestrado e houve o convite de ficar 2 meses de experiência no AVAÍ, o então treinador Ramirez gostou do meu trabalho e pediu minha contratação. Sempre gostei da parte de nutrição esportiva.

Leão Metal: Para encerrar; há diferenças no seu trabalho do Campeonato Catarinense para o Brasileirão, que é mais longo? E de jogador para jogador?
Guilherme: Em relação aos campeonatos o trabalho é o mesmo, em 2009 na série A vamos investir muito mais na parte de suplementação de nossos atletas, sendo que essa parte é sempre individualizada.

Essa foi uma pequena entrevista onde tentamos, de um forma simples, reconhecer e valorizar um dos profissionais que trabalham com esforço equivalente à todos da equipe Avaiana. Nossa idéia é continuar este trabalho para que a torcida saiba que os responsáveis da nossa glória não é apenas o centro-avante, cada um tem um papel importantíssimo dentro do AVAÍ FUTEBOL CLUBE.

Entrevistador: Vinícius de Matos
Entrevistado: Guilherme Cysne Rosa